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いちごが旬の今はショートケーキ♪

いちごが旬の今はショートケーキ♪


ショートケーキs1





シドニーは今、いちごが旬。
豊富にお安く手に入ります。
だからという訳ではありませんが、ここのところショートケーキばかり作っています。

主に15cmのものばかり作っていますが、
ショートケーキはサイズによって使ういちごの大きさを考慮しています。
中に挟むいちごはそんなに気を遣いませんが、上に飾る物には凄く気を遣います。
綺麗で粒がそろっているのは当たり前ですが…と言っても、シドニーではまずそれを探すのが難儀なんですが^^;
15cm用のいちごの粒のサイズ、18cm用のいちごの粒のサイズ、それぞれ変えています。
15cmは小、18cmは中サイズの粒を上に飾っています。
基本的に大きい粒のいちごばかりのシドニー、
旬の今は比較的小~中粒のいちごが手に入り易くありがたいのですが、
それでも3パックは買わないと、15cm用のトップに飾れる綺麗ないちごを確保することは難しいです。
日本のつやぴか粒揃いのいちごが何ともうらやましい限り。。。



今週末は18cmのショートケーキを作る予定があるので、
またいちご探しに奮闘しなきゃです~(笑)




ショートケーキs2




ショートケーキs




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