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ラーメンを食べに♪

ラーメンを食べに♪


ラーメンを食べに♪





こんにちは。
秋だと言うのに猛烈に暑い。。。
今日も明日も30℃半ばまで上がるってw(゚o゚)w


ラーメンを食べに行きました!
行ったレストランは、日本人の方がやっているSpanish Sakaba スパニッシュ酒場。
ここのOxtail ramen オックステールラーメンが美味しいと皆さん仰るので、
それを食べに行ってきました。

本来はコリアンダーがもりもりっと乗っていますが、私はコリアンダー抜きでお願いしました。
(実はコリアンダーは大の苦手^^;)
ペッパーがガッツリかかっていて、良い香り~。
大きなオックステールがごろっと2つ入っていました。
スープは気持ちとろみがあり、こってりとコクがある割にしつこくなく、
ガリガリかかっているペッパーが良いスパイスになっています。
コリアンダーと一緒に食べたらどんなんだろう??
麺は細麺で、卵麺ではなくて何麺だろうか?

初めて味わうスープでしたが、最後まで飽きが来ずに美味しく食べれました(*≧∪≦)





ラーメンを食べに♪1
私のコリアンダー抜きのラーメン




ラーメンを食べに♪2




レストランに入ってビックリ!
働いているスタッフの中に知り合いが居ました~。
ラーメンの後にチュロスをいただいてしまいました(*≧∪≦)
チュロス自体、TDLで一度食べた事があるだけでしたが、
ここでいただいたものはお抹茶のチュロスで、もっちもち♡
オーストラリアの小麦粉は日本で言うところの中力粉なので、
それで作っているの?それとも薄力と強力を合わせている??
気になる~
チュロスのお共に、チョコレート、カラメルとホイップクリームが3層になったディップが出て来て
それにつけていただきましたが、これが甘くて^^;
そのまま何もつけずに食べた方が個人的には好き♪

ラーメンもチュロスも大変美味しゅうございました。





ラーメンを食べに♪3



ランチの後はすぐ横にあるカフェでコーヒー♪
ここのバリスタは、バリスタの大会でチャンピオンになった事があるそうな。。。
う~~ん、店内見回してもそれらしい人はおらず^^;あれれ??
取りあえず大好きなcold brewのコーヒーを頼みました。
こんな風にサーバーにコーヒーが入った状態で出てきたのは初めて!!
どこのカフェでも初めからカップに氷とコーヒーが入って出て来るのに、と~っても嬉しい。
サーバーはハリオを使っているようですね♪
シドニーのカフェ、ハリオを使っている所が結構あります。
ハリオの商品も店内で結構売られていますが、日本の価格を知っているととても手が出ません><

肝心の水出しコーヒーの味ですが、これがとっても美味しかった♡
雑味がないと言うか、とてもまろやかで甘味さえ感じられました。
今まで水出しコーヒーを何箇所かで頼みましたが、ここは2番目に美味しい水出しコーヒーを出してくれるカフェと認定(笑)
1番目はそうそう行ける場所ではないのが残念ですが、この2番手は結構ご近所。
美味しい水出しコーヒーが飲みたくなったらまた来ましょ♪




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水出しコーヒー1番のカフェにはこの器具が置いてありました。







Comments 4

さすらい

おはようございます。
おぉ~!ラーメンの記事に思わずコメントしてしまいました。
オックステール?
それってなんですか?
日本では出会うことのないラーメンのような気がして眺めております。
こちらだったらかなり斬新な味わいのラーメンになるのでは?
どんな味か全く想像が付きませんわ。
でも美味しそうに見えております。

2018-04-13 (Fri) 04:21 | EDIT | REPLY |   

そうぼりん

◆さすらいさんへ

おはようございます!
オックステールとは、牛のしっぽの事です。
それをコトコト煮てスープを作っているのだと思いますが、
コクがあるけれどあっさりでしつこくない。
豚骨スープとは全く異なる味です。
臭みもなく美味しかったです~。
さすらいさんお料理上手男子だから、一度オックステールスープを作ってみて下さい!!

2018-04-14 (Sat) 06:44 | EDIT | REPLY |   

ばんしい

コリアンダーって、パクチーだよね(^^;;;
あーあたしも苦手ww
ラーメンにパクチーなんて。。。ありえへん!!(笑)

ラーメン屋でチュロスって、なんか楽しいね~(*´艸`*)

2018-04-17 (Tue) 17:10 | EDIT | REPLY |   

そうぼりん

◆ばんしいさんへ

コリアンダーは、ばんしいさんの苦手なパクチーです。
周りの人は殆どパクチー好きで、ばんしいさんは2人目のパクチーNGかも~(笑)。
このオックステールのラーメンには、パクチーが良く合うような気がしますよ。
ベトナム料理のフォーもビーフだけど、パクチー沢山入っているし。。
ここのレストランはラーメン屋さんではなくて、スパニッシュのレストラン。
経営者が日本人で、以前確かフレンチのレストランをやっていたので、
食全般作れる方なのかもしれません。
ランチのメニューにはラーメンが何種類か載ってましたけど(笑)

2018-04-18 (Wed) 11:17 | EDIT | REPLY |   

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