FC2ブログ

とんかつ弁当

とんかつ弁当


とんかつ弁当





今日のお弁当はとんかつ弁当。

〇豚カツ
〇ゆで卵
〇プーさん人参
〇トマト
〇ブロッコリー
〇りんご

お弁当に揚げ物を入れる時は、必ずその日の朝作ります。
今朝も朝から揚げ物でキッチンはムンムン~
ここ数日蒸すので、さらに暑さ倍増です(´・Д・)」
とんかつを作るのにいつも使うお肉はポークフィレ。
文句なしに柔らかくて、サイズも一口かつサイズになるので扱い易いのですが、
今回はちょっと部位を変えてポークロインを使ってみました。
ポークロインは日本で言うところの豚ロースだと思いますが、
とっても美味しそうなポークロインを見つけたので買ってみました♪
お弁当のおかずだと冷めてしまうので、硬くて食べづらくならないように両面にごく浅く均等に切れ目を入れ、
更に包丁の背で少し叩いてから衣を付けて揚げました。
豚カツを揚げる時の油ってすぐ汚くなりますよね^^;
途中で油の中に落ちたパン粉をすくい上げないと、新しく入れたカツに付いて表面が汚くなるんですよね…

そうそう、皆さんは揚げ物をした後の油はどうやって捨てていますか?
日本は硬めるテンプルが売っていますが、ここはそもそも家庭で揚げ物をすると言うのは想定外みたいで、
そんな便利な物は普通には売っていません。
どうしても欲しければ日系のスーパーでお高い値段を払って買うか、
もしくはダイソーで$2.8(約280円)で買うしかありません。
かくいう私もダイソーで買っていますが、在庫が切れてしまうと空き瓶に入れて捨てています。
この捨て方で良いのかは定かではありませんが、シンクにそのまま流すわけにもいかないですものね。。。
だから我が家には必ず空き瓶が2~3本ストックしてあります。




とんかつ弁当2



とんかつ弁当1




使ったお弁当箱は、先日と同じ杉工房浅井さんの【曲げわっぱ 漆塗り弁当箱 小判型小】。
秋田蕗だよりさんで購入しました。
このお弁当箱は私のもの(笑)
子供達に工房アイザワさんのお弁箱を持たせています。
かばんに無造作に入れられ、地面に直置きされる過酷な使用条件にも耐えうる優秀なお弁当箱です(笑)。

明日はサクッと簡単にサンドウィッチにしようかな~(*’U`*)




今日も見に来て下さりありがとうございます
ランキングに参加しています。ぽちっと押していただけるととてもうれしいです!

にほんブログ村



Instagram






一段にして使っています。




小食のおチビ用。




お弁当箱よりフードコンテイナーとして使用中。
サイズ大も持っていますが、お弁当箱としてはかなり大きいです。







Comments 4

さすらい

おはようございます。
お弁当ネタ待ってましたよ。
とんかつガッツリのお弁当わたくしも大好きです。
わたくしもお弁当に揚げ物を入れる時は絶対に早朝から揚げるようにしております。
そんなには苦になりません。
意外に揚げ物は簡単レシピって思ってるんです。
油を捨てる場合は、キッチンペーパーなどに吸わして空になった紙の牛乳パックに入れて捨てておりますよ。
固めるテンプルって買ったことがないですわ。
わたくしは揚げ物を結構作るので捨てるケースは意外に少ないですけどね。

2018-02-14 (Wed) 04:31 | EDIT | REPLY |   

ばんしい

珍しくスィーツではなくお弁当ww
よく見たら、にんじんがPOOHさんになってる(*´艸`*)
めっちゃかわいい♡

油の処理は、スーパーの袋にちぎった雑誌とか古新聞なんかを入れてそこに流し込みんでポイ!
一人分だからホント少量の油でやってるからできるんだけどねw
あたしもテンプルは買ったことないですよ~

あ、結局マフィンを作りました(笑)

2018-02-14 (Wed) 16:33 | EDIT | REPLY |   

そうぼりん

◆さすらいさんへ

おはようございます。
さすらいさんも早朝から揚げ物派なんですね!
確かに揚げものって簡単レシピかもしれないですね~
我が家も子供達が好きなので、作る頻度は高いかもしれません。
油の処理、キッチンペーパー→紙パックを利用する方法も良さそうですね。
あ、でも我が家には紙パックがないか^^;
ばんしいさんも硬めるテンプル買わないと仰っていますが、皆さん意外とご自分なりの方法で処理されているんですね。
こういうお話伺えるとためになります。ありがとうございます!

2018-02-15 (Thu) 05:34 | EDIT | REPLY |   

そうぼりん

◆ばんしいさんへ

おはようございます!
プーさん人参、可愛いでしょ(笑)?!
正面から見た顔バージョンもあるんですよ(*^_^*)
油の処理、古新聞とかでもちゃんと吸ってくれるんですね??
我が家は5人家族の揚げ油処理なのでそれでは無理そうですが^^;、ほんと一人分ならお手軽な捨て方ですね。。
硬めるテンプル、便利ですよ~皆さん使わないのかしら??

ブルーベリーマフィン♪美味しいですよね。

2018-02-15 (Thu) 05:43 | EDIT | REPLY |   

Leave a reply