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クリスマスケーキ2017 part2

クリスマスケーキ2017 part2


おはようございます♪
今日はBoxing Day。
至る所でBoxing Dayセールが開催されているシドニーです。

初めてボクシングデーと言う言葉を聞いた時に、
スポーツのボクシングにまつわることなのかと思った私^^;←これホントの話(笑)
英語のスペルを見て意味が分かりました。
サンタさんにもらったプレゼントを開ける日!これがボクシングデーです。
日本はイヴの24日が盛り上がりますが、ここはやはり正当の25日がメインで、
ショップは全て閉まり、街は死んだように静まり返ります。
前日24日は早朝から魚屋さんに長蛇の列ができ、皆さん海老をメインに買いあさります。
フィッシュマーケットにいたってはその日だけ24時間営業( ‘o’)
毎年同じ光景を目にしますが、いまだに理解に苦しみます^^;
これって習慣や文化の違いなのかもしれませんが、
いつでもお店が開いていて、好きな時に好きな物が買える日本で育った私には、
一点集中みたいなこの感覚?感じ?慣れません。。
それだけ便利で痒いところに手が届く国だってことですね、日本が。





クリスマスケーキ20183



さてさて、今年のクリスマスケーキ第2弾です。
冷蔵庫の関係もあって、25日当日は2つ。
ショートケーキとガトー・モカを作り、冷蔵庫が空いた時点でガトー・モカを追加でもう一つ作りました。
なので合計3台のケーキを作りました。


いつものショートケーキに、今回はグラサージュでおめかしして、
デコをクリスマス仕様にしてみました。
日本の皆さんは可愛いサンタさんや飾りを使われていらっしゃいますが、
ここにはそんな気の利いたものはあるわけなく…元々持っていた物を使いましたよ。
グラサージュ、本当はもっと細くこまか~く流れて欲しかったのですが、
ドドド~ッと太く流れてしまいました。。
オージーファミリーのお宅へとお嫁入りしたのですが、元々生クリームのケーキを食べ慣れない、
と言うかあまり売っていない国なので、皆さんのお口に合うかちょっと心配でした。
お渡しした方ご本人は日本のケーキが大好きなので、
取りあえずその方だけでも食べていただければ良いか、と思っていたら、
夜になって、皆さんビックリするくらい美味しいって食べてました、とご連絡をいただき、
ホッとしました~(*≧∪≦)
スポンジがふわふわで、クリームの甘さが絶妙だったと嬉しいお言葉まで。
オージーの皆さんも、生クリームのケーキの美味しさに目覚めてくれたかな(笑)♡





クリスマスケーキ20184




クリスマスケーキ20186





大人な味のガトー・モカ。
これは大好きなケーキです。
大の苦手なバタークリーム、このケーキでバタークリームの美味しさを知りました。
アーモンドたっぷりな生地に、コーヒー味のバタークリームが挟んであります。
冷蔵庫から出したてはカチッと、しばらく室温に置いておくとしっとりと、
違った触感も楽しめるケーキです。
ちょっぴり手の込んだバタークリームなので、重たい腰をあげないと作らない(笑)ケーキですが、
とびきり美味しい、私にとってはご褒美の一品です。
これは友人宅へ行ったのですが、別の友人から食べたかった~とご連絡をいただき、
急きょもう1台作りました。
組み立ててからしっかり時間を置かないと、サイドが綺麗にカットできないので
お渡し出来たのは夜になってしまいましたが、
今朝日本からご家族がやって来るそうで、ご家族揃ってお食べになるそうです♪
ご家族の団らんに囲んで頂けるケーキ、作らせていただけて感謝です♡



今年のクリスマスも沢山のケーキを作りました。
合計7台。
うち一台はアクシデントがあり我が家のクリスマスケーキになりましたが^^;
あとはそれぞれに友人宅へと旅立って行きました(*≧∪≦)
どれも美味しく食べていただけていると良いなぁ~


今年のケーキは、これで作り納めの予定。
相棒の道具たちも暫しの休息です(笑)。
来年早々またよろしくお願いしますよ、相棒たち♡


クリスマスが終わったので、
これからお節の献立を考えて、買い物リスト、いつ調理するかの予定表を書かないと!
シドニーは夏のお正月なので、ほぼ31日に一気にまとめて作る予定。
効率良くやらないと!です。


みなさん、年末年始お忙しいと思いますが、お身体ご自愛くださいね♪




クリスマスケーキ20185




クリスマスケーキ20187




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ガトー・モカで使う天板。






Comments 2

ばんしい

ふふふw
くるりんチョコがちゃんと乗ってる(笑)
サンタさんもかわいい~(^^)w

今日は年内最後の休みだし、旦那さまも娘も今日かえってくるから、残ったイチゴでなんか作ろうかなぁ~
なんて考えてますw

2017-12-29 (Fri) 10:01 | EDIT | REPLY |   

そうぼりん

◆ばんしいさんへ

ばんしいさん、大晦日もお仕事なんですね?!
お花屋さんはかき入れ時なの??
新年向けのお花の入れ替えとかがあるのかしら?

お嬢さんもご主人様も暫しのお休みですね。
残ったいちごは我が家にもあったりしますが、何作りましょ~
くるりんチョコは今年最後の残り物です(笑)

2017-12-29 (Fri) 12:53 | EDIT | REPLY |   

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